Hierbij dan mijn eerste blog. Op deze blog zullen we een visie en aanpak uitwerken dat moet dienen als een simpel plan om gezond te leren leven.
Dat brengt ons natuurlijk bij een hoop obstakels en problemen. Ten eerste is het al moeilijk om 'gezond' te definiëren, dus dat laten we dan voor nu maar even in het midden. Van mijn kant van het verhaal zal het vooral gaan over voeding. Als voedingskundige, hobbykok en vegetariër heb ik daar uiteraard een mening over.
Voeding voor mij als voedingsdeskundige
Voeding moet rijk zijn aan nutriënten en een doel dienen. Voeding mag niet ziek maken.
Voeding voor mij als hobbykok
Voeding moet lekker zijn. Puur en vers zijn belangrijke regels in mijn keuken.
Voeding voor mij als vegetariër
Voeding moet eerlijk zijn. Ik vind het belangrijk dat je bewust kiest voor de producten op je bord. En dat je voor jezelf een goede reden hebt om je lichaam te voeden zoals jij dat doet.
Jennifer
Posts
